• Pauw Media
  • Pauw Media
  • Pauw Media

Barneveld krijgt eigen bier

BARNEVELD De Barneveldse brouwerij Smaak, opgericht door Jan-Willem Duifhuis en Peter Top, brengt eind maart vier soorten speciaalbier op de markt. Via slijterijen, cafés en internet worden de lokale bieren aan de man gebracht.

Duifhuis en Top brouwen sinds vijf jaar verschillende soorten bier. Eerst vanuit huis, maar vanaf volgende maand rollen de Barneveldse Smaak-biertjes van de band in een brouwerij in het midden van het land.

Barneveld telde eeuwen terug meerdere bierproducenten. Romeijn bijvoorbeeld, actief in de negentiende eeuw. Voorthuizen kent sinds vorig jaar 'Voortsche Dwaes'.

Barneveld kan daarom niet achterblijven, zeggen de oprichters van Smaak. ,,Er bestaat bier met een etiket van Schaffelaar. Maar dat is een Belgisch biertje. Voor zover wij weten is er geen écht Barnevelds bier op de markt. Wij brouwen het bier zelf, met eigen recepten."

Lees het interview met de mannen van Smaak in de weekendbijlage van de Barneveldse Krant van zaterdag 16 januari.