• Pauw Media
  • Pauw Media

Slagerij Joosten weer open na grote verbouwing

BARNEVELD Na een grote verbouwing van ruim drie weken gingen de deuren van keurslager Joosten in Barneveld vanochtend weer open. De zaak aan de Langstraat 46 is compleet vernieuwd. ,,Het waren hectische weken, maar het is precies geworden zoals ik voor ogen had´´, zegt eigenaar Reinout Joosten trots. 

De slagerij is een open ruimte geworden, waardoor klanten veel meer kunnen zien. Ook de grotere toonbank draagt daaraan bij. Een andere grote verbetering is volgens Joosten de aanschaf van een nieuwe machine die vleeswaren in een beschermde atmosfeer verpakt. ,,De vleeswaren blijven daardoor vier tot vijf dagen langer houdbaar, waardoor we nu ruim dertig soorten voorverpakte vleeswaren kunnen presenteren.´´ Ook de presentatie van de kant-en-klare maaltijden is volgens de Barnevelder flink verbeterd. Het is niet de eerste grote verbouwing voor het familiebedrijf. In 1983 (foto links) onderging de slagerij bijvoorbeeld ook een grote metamorfose.