• Tijs de Koning (rechts) met Bob Metzelaar in Kip & Zo, de nieuwe winkel in Barneveld.

    Pauw Media

Nieuw in Barneveld: 'Ik heb de vrachtwagen nog geen seconde gemist'

BARNEVELD/LUNTEREN ,,Als je mij een half jaar geleden had verteld dat ik nu een eigen winkel zou hebben, had ik je uitgelachen.'' Vrachtwagenchauffeur Tijs de Koning (33) uit Lunteren gooide het roer om. Het resultaat: Kip & Zo in Barneveld. Dé winkel voor verse en betaalbare kipproducten.

Kip & Zo opende begin februari de deuren aan de Nieuwe Markt 7 in Barneveld, pal naast de Jumbo. Kippenvlees vormt de hoofdmoot, maar klanten kunnen er ook terecht voor vers rundvlees, varkensvlees, kaas en eieren. Allemaal afkomstig uit de regio. ,,De eerste maand is boven verwachting verlopen'', zegt Tijs trots. ,,Steeds meer mensen weten ons te vinden en de samenwerking met mijn zwager Bob Metzelaar loopt super. Ik had het niet verwacht, maar het chauffeursleven heb ik nog geen seconde gemist.''

IN DE VRACHTWAGEN Jarenlang toerde Tijs met zijn vrachtwagen namens een pluimveehandel door Europa. Tijdens één van de lange ritten ontstond in 2016 het idee om zelf vlees te gaan verkopen. ,,Weet je waarover ik mij verbaasde? In Nederland hoor je vaak negatieve verhalen over vlees dat we uit het buitenland halen, terwijl we ons eigen kwaliteitsvlees massaal aan het buitenland verkopen.''

VERSE KIP LUNTEREN Samen met zijn vrouw Jessica lanceerde Tijs kort daarna Verse kip Lunteren, een webshop in combinatie met een afhaalpunt aan de Postweg in Lunteren. ,,In het begin best spannend, maar we zagen onze klantenkring al snel groeien. De combinatie met mijn werk als chauffeur bleek echter verre van ideaal: gelukkig kon ik rekenen op de geweldige hulp van mijn moeder Gea en mijn vrouw.''

Het afhaalpunt in Lunteren bestaat nog steeds, maar inmiddels is daar Kip & Zo in Barneveld bijgekomen. ,,In een gekke bui riep ik vorig jaar tegen m'n zwager dat we een winkel gingen beginnen. Hij heeft ervaring in de detailhandel en zag de potentie van de vleeshandel. Toch hebben we nog wel wat gesprekken moeten voeren voordat hij zijn baan opzegde'', zegt Tijs met een glimlach.

LAAGSTE PRIJZEN In een maand tijd heeft Kip & Zo in Barneveld en omgeving naam gemaakt met het uitgebreide assortiment. ,,We willen de beste producten leveren, tegen een zo laag mogelijke prijs.'' Een kilo kipfilet is bijvoorbeeld verkrijgbaar vanaf 5,10 euro en kippendijen vanaf 4,90. ,,Doordat wij groot inkopen, kunnen wij deze scherpe prijzen hanteren'', legt Tijs uit. ,,En veel kilo's verkopen geeft me nu eenmaal een grotere kick dan een hoge omzet. Tien dubbeltjes zijn samen ook een euro.''
De ondernemer uit Lunteren is trots op de positieve reacties van zijn klanten. ,,Iedereen die hier of bij Verse kip Lunteren iets heeft gekocht, komt terug. En vorige week mochten we zelfs klanten uit Hoofddorp en Leiden verwelkomen. Die kwamen 'even' kip halen in het Kippendorp.''

Meer informatie of bestellen kan via kipzo.nl of 06-54624767 (Tijs). Op vertoon van dit artikel krijg je tot 31 maart 50 procent korting op een kiprollade van een kilo.